Жителям Ульяновской области напомнили о правилах безопасной покупки продуктов на рынках. В Роспотребнадзоре советуют внимательно осматривать товары, проверять условия их хранения и избегать стихийных торговых точек, где высок риск приобрести опасную для здоровья продукцию.
При выборе продуктов на рынке ульяновцам рекомендуют в первую очередь обращать внимание на состояние торгового места, внешний вид продавца и наличие документов, подтверждающих качество, происхождение и безопасность продукции.
Особое внимание специалисты советуют уделять самим товарам. Продукты не должны иметь признаков порчи, неприятного запаха или других внешних дефектов. Перед покупкой овощей и фруктов необходимо убедиться, что на них нет следов гнили, плесени и повреждений кожуры.
В Роспотребнадзоре также призывают не приобретать скоропортящиеся продукты в местах несанкционированной торговли. Это касается мяса, рыбы, молочной продукции, кондитерских изделий с кремом и готовых блюд. Если у продавца отсутствует холодильное оборудование или не соблюдаются санитарные требования, от покупки лучше отказаться.
Кроме того, специалисты напоминают, что на рынке должны соблюдаться правила товарного соседства. Сырые продукты не должны храниться рядом с готовой к употреблению продукцией, поскольку это увеличивает риск загрязнения и распространения опасных бактерий.
В ведомстве подчеркивают, что покупка продуктов «с рук» в неустановленных местах может привести к кишечным инфекциям и пищевым отравлениям. Чтобы снизить риски для здоровья, ульяновцам рекомендуют выбирать официальные магазины и торговые площадки, где контролируется качество реализуемой продукции и соблюдаются санитарные нормы.
