Специально ко Дню повара, который отмечается сегодня, 20 октября, эксперты HeadHunter изучили рынок труда представителей этой профессии в области. Оказалось, что за год востребованность мастеров кулинарного дела увеличилась аж на 57%. С этим показателем Ульяновск занял второе место в рейтинге востребованности поваров в России.
В основном поваров ищут компании, которые занимаются ресторанным и гостиничным бизнесом - на них приходится 37% предложений; и предприятия розничной торговли - 18%. 20% вакансий приходится на шеф-поваров и су-шефов.
Между тем, несмотря на большой спрос, зарплата мастеров готовки невелика. По официальным данным, среднее предложение от потенциального работодателя «тянет» всего на 21 613 рублей. Сами соискатели выставляют планку повыше – 37 474 рубля. Реальность составляет от ожидаемого 73%. Шеф-повар и су-шеф может рассчитывать на больший доход – от 36 до 90 тысяч рублей.